Consejos
28/05/2024
Cuando realizás panes se genera gasificación por el proceso de la fermentación, para que esa masa logre retener el gas, seguí las siguientes indicaciones: Realizá el […]
28/05/2024
Cuando realizás pastas laminadas como galletas, tortas chilenas, hojaldre, entre otras, suelen levantarse burbujas o se deforma la figura inicial. Para asegurar la forma y un […]
28/05/2024
Para pintar panes ya fermentados o piezas de repostería sin dañarlos utilizando brocha, podés utilizar una botella con dispositivo de spray. Seguí los siguientes pasos: Hacé […]
26/03/2020
Los brownies con cubierta crujiente que soñaste, te enseñamos a cómo lograrlos en este Consejo Nacarina
26/03/2020
Te enseñamos la forma correcta para saber si tu queque ya está listo.
05/03/2020
¡El glaseado perfecto para tus queques! Te enseñamos cómo hacerlo
25/05/2015
Colocá en una taza fría con agua el huevo, si flota no es fresco.