Galletas de queso crema

Galletas de queso crema
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Galletas de queso crema
  • Harina Nacarina 2 ½ tazas
  • Queso crema 1 caja de  220g
  • Mantequilla 1 barra
  • Azúcar 1 ¼ taza
  • Huevos 2 unidades
  • Vainilla 1 cdta
  • Polvo de hornear 2 cdtas
  • Sal ½ cdta
  • Azúcar molido al gusto

¿Comó hacer Galletas de queso crema paso a paso?

  1. Procedimiento:
  1. 1. Precaliente el horno a 350 °F,.
  2. 2. Engrase y enharine dos bandejas para galletas y coloque sobre ellas papel encerado.
  3. 3. Batir el queso crema y la mantequilla a velocidad baja  por unos segundos, agregue el azúcar y mezcle nuevamente.
  4. 4. Añada los huevos, la vainilla y mezcle de 1 a 2 minutos más.
  5. 5. En un tazón aparte cierna la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregue poco a poco estos ingredientes secos a la mezcla de la batidora.  Bata hasta que los ingredientes se incorporen por completo.  No se debe batir mucho.
  6. 6. Con la ayuda de una cuchara y un poco de harina (la mezcla queda un poco pegajosa), haga bolitas pequeñas y colóquelas sobre las bandejas.
  7. 7. Hornee por 10-12 minutos a 350°F o hasta que empiecen a dorar un poco.
  8. 8. Enfriar y espolvorear con azúcar molido al gusto.

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