Pretzel

Pretzel
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Pretzel
  • Harina Nacarina 4 tazas
  • Lavadura seca activa 20g
  • Agua caliente 1 1/2 taza
  • Huevo 1 unidad
  • Sal 1 cdta
  • Sal gruesa al gusto

¿Comó hacer Pretzel paso a paso?

  1. 1. Precaliente el horno a 210°F. Disuelva la levadura en agua caliente.
  2. 2. Cuando esté la levadura un poco crecida agregue la sal y el azúcar y remueva bien.
  3. 3. Añade la harina y amase por 10 minutos. Tape y deje crecer por unos minutos.
  4. 4. Cuando haya crecido el doble, corte en trozos pequeños y enrolle en tiras finas.
  5. 5. Con cada tira haga la forma del pretzel y coloque en una bandeja engrasada y enharinada.
  6. 6. Bate el huevo y se pasa con brocha sobre el pretzel, luego espolvoree la sal gruesa al gusto.
  7. 7. Lleve al horno durante 10-15 minutos a 210°F.
  8. 8. Disfrute mientras están calientes. Se le puede agregar un poco de pimienta al gusto en el momento que se le coloca la sal gruesa.

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