Pan de Elote

Pan de Elote
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Pan de elote
  • Harina Nacarina 1 3/4 taza
  • Mantequilla 1 3/4 barra
  • Huevos 5 unidades
  • Leche condensada 1 taza (1 lata)
  • Leche 1/2 taza
  • Elotes tiernos 8 unidades medianas desgranadas
  • Polvo de hornear 3 cdtas
  • Canela molida 1 cdta
  • Sal 1/4 cdta

¿Comó hacer Pan de Elote paso a paso?

  1. 1. Precaliente el horno a 350°F. Engrase y enharine un pyrex, o un molde de rosca grande.
  2. 2. En una batidora creme la mantequilla.
  3. 3. En una licuadora mezcle los huevos, la leche condensada, la leche y los elotes, vierta estos ingredientes dentro del tazón de la mantequilla y mezcle bien.
  4. 4. Cierne la harina con el polvo de hornear, la canela y la sal. Agregue a los ingredientes húmedos con una espátula hasta incorporar.
  5. 5. Vierta la masa dentro del molde engrasado y lleve al horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pastel se vea ligeramente dorado.

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