- Harina 2 tazas
- Polvo de hornear 2 cdtas
- Sal 1/2 cdta
- Mantequilla 2 barras
- Azúcar 1 ¼ taza
- Huevos 2 unidades
- Vainilla 1 cdta
- Bicarbonato 1 cdta
- Leche agria 1/4 taza
- Banano 1 taza de banano majado en puré
- Lustre:
- Mantequilla 6 cdas
- Azúcar molido 3 tazas
- Sal Una pizca
- Cáscara de naranja 2 cdas
- Jugo de naranja 5 cdas
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¿Comó hacer un Queque de Banano paso a paso?
- 1. Se cierne la harina con el polvo de hornear y con la sal en un recipiente.
- 2. En una batidora se pone a cremar la mantequilla con el azúcar, una vez cremoso se agregan los huevos de uno en uno y luego la vainilla.
- 3. A parte se combinan la leche agria con el bicarbonato y se incorpora a la mezcla en la batidora
- 4. Agregamos la harina alternando con el puré de banano.
- 5. Lo ponemos en un molde a hornear por 35 minutos a 350°F.
- Lustre:
- 6. Se bate la mantequilla hasta que cambie de color, se agrega poco a poco el azúcar cernido, luego agregamos la sal y la ralladura de naranja, y por último el jugo de naranja.
- 7. Se lustra el queque y se decora al gusto.
